La Festa dell’Olio

Il 28 e 29 ottobre, nel nostro Comune, si è svolta la seconda edizione della Festa dell’Olio.

Organizzata con lo scopo di promuovere l’olio sabino e di raccogliere fondi per Simul Vivere, Impresa Sociale che si occupa di ragazzi e adulti affetti da autismo, la manifestazione ha riscosso un buon successo: i partecipanti sono giunti non solo da tutto il territorio sabino fino a Roma, ma anche dalla Penisola Scandinava, dall’Inghilterra e dall’Olanda.

Apprezzati soprattutto l’assaggio dell’olio, la cucina, in particolare quella locale, e la conferenza “L’olio nel piatto” in cui si evidenziava l’importanza dell’olio extravergine d’oliva nella dieta mediterranea. Grande successo dei “Maccheroni a Cento”, tipici di Cantalupo in Sabina, e della porchetta sia da parte degli stranieri che della popolazione locale. Anche le attività collaterali -ricerca del tartufo, raccolta delle olive, rievocazione storica dei templari  - hanno ricevuto grande consenso.